材料 桂花糖 1湯匙 乾桂花 1湯匙 杞子 隨量 冰糖 40克 魚膠片

材料
桂花糖 1湯匙
乾桂花 1湯匙
杞子 隨量
冰糖 40克
魚膠片 8克
熱水 300毫升
*魚膠片及冰水可以同份量的魚膠粉及熱水代替
預備工序
魚膠片
魚膠片以冰水(份量外)浸軟，浸軟後揸乾水份，置熱水中隔水坐溶。
杞子
開水浸開，約浸 10 -15 分鐘
組合
燒一鍋熱水 300 毫升，水滾後轉小火，加入冰糖煮至完全溶解。
加入桂花糖及乾桂花，然後試味(應是完成品稍甜的味道)。
加入完全溶解的魚膠液，拌勻熄火。或大菜糕煮溶，熄火。
3.落模
倒進啫哩模，攤至室溫後攪拌一下液體，使桂花可以平均分佈，然後放入雪櫃至完全凝固(約 2 -3 小時)。

結果 (印尼文) 2:

Bahan
gula osmanthus 1 sendok
osmanthus beraroma manis kering 1 sendok makan
wolfberries dengan jumlah
gula 40 g
Gelatine 8 g
air 300 ml
* gelatin dan es dapat menggantikan jumlah yang sama dari tepung ikan dan air panas
persiapan proses
gelatin
gelatin dalam es (berat luar) maserasi, setelah maserasi Zha air kering, air panas solusi rumah kedap duduk.
Wolfberry
banjir terbuka dibuka, sekitar 10-15 menit direndam
kombinasi
pot 300 ml air panas, menghidupkan api kecil setelah air mendidih, tambahkan gula dan masak sampai benar-benar larut.
Ditambahkan gula dan beraroma manis osmanthus osmanthus kering, kemudian secukupnya (harus rasa sedikit manis dari produk jadi).
Ditambahkan untuk benar-benar membubarkan lem ikan, aduk flameout. Atau kue hidangan yang dimasak solusi, flameout.
3. mereda
tuangkan jelly cetakan, setelah booth untuk suhu kamar dan aduk cairan, osmanthus merata dapat didistribusikan, dan kemudian ditempatkan di dalam lemari es sampai benar-benar mengatur (sekitar 2-3 jam).