材料1条鱼，2汤匙辣豆瓣酱，8瓣大蒜（切碎），2汤匙姜末，4根葱（切细

材料
1条鱼，2汤匙辣豆瓣酱，8瓣大蒜（切碎），2汤匙姜末，4根葱（切细），1汤匙酱油，1汤匙醋，1汤匙糖，1汤匙料酒，1茶匙盐，1汤匙太白粉水，4汤匙油 ，1杯水
做法
1、先将鱼里外用纸擦干，在鱼两面分别切3斜刀，里外摸上盐。
2、平底锅里加2汤匙油，中火，干煎鱼，每一面2分钟后盛出。
3、锅内加入2汤匙油，爆香姜蒜、豆瓣酱，约1分钟。
4、加入白糖、酱油、醋和料酒，混匀，加水，让它煮沸。
5、当水开了，放入鱼。盖锅，煮10分钟左右。其间往鱼上浇汤汁一到两次。
6、将鱼盛出装入盘里。锅里加入葱和太白粉水，煮约1分钟。
7、最后将锅里汤汁浇在鱼上，撒上剩下的葱花即成。

結果 (印尼文) 1:

Bahan1 ikan, 2 sendok makan cabai pasta kacang, 8 siung bawang putih (dicincang) 2 sendok makan jahe, 4 hijau bawang (dicincang), 1 sendok makan kecap, 1 sendok makan cuka, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan memasak anggur, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh tepung jagung dicampur dengan air, 4 sendok makan minyak, 1 cangkir airTeknikpenghapusan pertama 1, ikan di dalam dan luar dengan kertas, memotong ikan pisau diagonal 3 pada kedua sisi masing-masing, merasa baik di dalam maupun di luar dengan garam.Tambahkan 2 sendok makan minyak 2, panci, api sedang, goreng ikan, hidangan keluar setelah 2 menit setiap sisi.3, menambahkan 2 sendok makan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan jahe, kacang pasta, sekitar 1 menit.4, tambahkan gula, kecap, cuka dan anggur, dan campuran, tambahkan air dan biarkan mendidih.5, ketika air mendidih, Tambahkan ikan. Tutup panci dan masak selama 10 menit atau lebih. Tuangkan saus pada ikan sekali atau dua kali.6, dishing keluar ikan ke dalam panci. Tambahkan bawang dan tepung jagung dicampur dengan air dalam panci dan masak selama sekitar 1 menit.7, dan akhirnya sup dalam panci saus ikan dan taburi dengan sisa daun bawang cincang dan sajikan.

結果 (印尼文) 2:

Bahan
1 ikan, 2 sendok makan pasta kacang panas, 8 bawang putih (cincang), 2 sendok makan jahe, 4 bawang (cincang), kecap 1 sendok makan, 1 cuka sendok makan, 1 sendok makan gula, 1 sendok makan memasak anggur, 1 sendok teh garam 1 sendok makan air tepung jagung, minyak 4 sendok makan, 1 cangkir air
praktek
1, kertas pertama untuk mengeringkan ikan di dalam dan luar, masing-masing, dipotong 3 ikan pisau miring di kedua sisi, di dalam dan di luar sentuhan garam.
2, panci dengan minyak 2 sendok makan di atas api sedang, goreng ikan kering, setiap sisi dua menit Zhong Housheng keluar.
3, pot tambahkan minyak 2 sendok makan, tumis jahe dan bawang putih, pasta kacang, sekitar 1 menit.
4, tambahkan gula, kecap, cuka dan anggur memasak, mencampur, tambahkan air dan biarkan mendidih.
5, ketika air mendidih, tambahkan ikan. Tutup panci dan masak selama sekitar 10 menit. Selama sup dituangkan ke ikan sekali atau dua kali.
6, ikan yang mengandung baki dimuat. Tepung jagung dan air panci, tambahkan bawang dan masak selama sekitar 1 menit.
7. Akhirnya, panci sup dituangkan di atas ikan, taburi dengan sisa irisan daun bawang dan melayani.